EL PROCESO DEL BRANDY

TIPO DE UVA

AIRÉN

1. DESTILACIÓN DE VINOS

El resultado de esta destilación es un alcohol de 70 grados que se denomina “Holanda”. Para elaborar los brandies solo se usa la fracción central de ese destilado, que se lo denomina “corazón”

2. ENVEJECIMIENTO

Se envejecen mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, almacenados en botas de roble americano previamente envinadas con los mejores vinos de Jerez. En el caso de Terry Primero, se envinan con Oloroso y Pédro Ximénez
El brandy listo para embotellar se extrae de la solera, la fila más cercana al suelo y la que contiene las holandas más envejecidas. En función de la calidad de las holandas y de su envejecimiento los brandies de clasifican en solera, solera reserva y solera gran reserva

TIPO DE UVA

AIRÉN

1. DESTILACIÓN DE VINOS

El resultado de esta destilación es un alcohol de 70 grados que se denomina “Holanda”. Para elaborar los brandies solo se usa la fracción central de ese destilado, que se lo denomina “corazón”

2. ENVEJECIMIENTO

Se envejecen mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, almacenados en botas de roble americano previamente envinadas con los mejores vinos de Jerez. En el caso de Terry Primero, se envinan con Oloroso y Pédro Ximénez
El brandy listo para embotellar se extrae de la solera, la fila más cercana al suelo y la que contiene las holandas más envejecidas. En función de la calidad de las holandas y de su envejecimiento los brandies de clasifican en solera, solera reserva y solera gran reserva
Todo este proceso permite homogeneizar el producto

con mezclas continuas, logrando un brandy

uniforme en color, aroma y sabor.

Descúbre cómo combinarlo
  • Preparamos nuestro #TerryPasion con #Terry1900, fruta de la Pasión, sirope de avellana, clara de huevo y unas gotas de bitter de chocolate. ¿Te animas a probarlo?

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  • Porque ser un clásico, es todo un orgullo... www.terry.es

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  • Nada que nos haga más felices que un viernes! Sonríe y disfruta del #findesemana
#Díadelasonrisa 😁

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  • Queremos que #TerryCentenario siga contigo, como siempre. 
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  • Conócenos...
Fernando A. de Terry compró una bodega en 1865 y empezó a producir sus propios vinos en el Puerto de Santa María... Convirtiéndose en un importante productor y comerciante de la zona 🍷

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