EL PROCESO DEL BRANDY

TIPO DE UVA

AIRÉN

1. DESTILACIÓN DE VINOS

El resultado de esta destilación es un alcohol de 70 grados que se denomina “Holanda”. Para elaborar los brandies solo se usa la fracción central de ese destilado, que se lo denomina “corazón”

2. ENVEJECIMIENTO

Se envejecen mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, almacenados en botas de roble americano previamente envinadas con los mejores vinos de Jerez. En el caso de Terry Primero, se envinan con Oloroso y Pédro Ximénez
El brandy listo para embotellar se extrae de la solera, la fila más cercana al suelo y la que contiene las holandas más envejecidas. En función de la calidad de las holandas y de su envejecimiento los brandies de clasifican en solera, solera reserva y solera gran reserva

TIPO DE UVA

AIRÉN

1. DESTILACIÓN DE VINOS

El resultado de esta destilación es un alcohol de 70 grados que se denomina “Holanda”. Para elaborar los brandies solo se usa la fracción central de ese destilado, que se lo denomina “corazón”

2. ENVEJECIMIENTO

Se envejecen mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, almacenados en botas de roble americano previamente envinadas con los mejores vinos de Jerez. En el caso de Terry Primero, se envinan con Oloroso y Pédro Ximénez
El brandy listo para embotellar se extrae de la solera, la fila más cercana al suelo y la que contiene las holandas más envejecidas. En función de la calidad de las holandas y de su envejecimiento los brandies de clasifican en solera, solera reserva y solera gran reserva
Todo este proceso permite homogeneizar el producto

con mezclas continuas, logrando un brandy

uniforme en color, aroma y sabor.

Descúbre cómo combinarlo
  • ¡Tenemos nueva sesión formativa junto a @la_pajita! En esta ocasión, el tema será “La Historia milenaria del Brandy de Jerez” y descubriremos los orígenes de estos dos destilados y cómo llegaron a ser lo que son hoy día. 😉

Podrás verlo a través de los perfiles de La Pajita en Facebook y Youtube. ¡No te lo pierdas!

#yomequedoencasa #terry #sherrylovers #brandylovers
  • En Gurú of Spirits tienen una muy buena idea de cómo disfrutar del brandy:

REPOST @guruofspirits - ¡Disfruta tu medio! Hay momentos del día que nos piden un medio. Una media copa de brandy, una buena conversación y un rato relajado en casa en la mejor compañía. Así disfruta un auténtico gurú. ¿Estás preparado para tu momento medio?

#guruofspirits #guru #bebidasespirituosas #afterwork #tardeo #cocktails #cocteles #combinados #drinks #instadrinks #photooftheday #cheers #gin #ginebra #vodka #brandy #whisky #ron #drinkstagram #perfectmixes
  • Hoy es su día, acuérdate de felicitarla y resérvale un buen abrazo para cuando podamos volver a vernos.

#FelizDíaDeLaMadre #Terry #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylove
  • Por todos aquellos que habéis cambiado las oficinas por vuestro comedor y seguís trabajando desde casa: ¡Feliz día del Trabajador!

#Díadelteletrabajador #YoMeQuedoEnCasa
#QuédateEnCasa
  • El brandy es una bebida con mucha historia, y cuanto más sabes sobre ella más disfrutas de este producto. Por eso junto con @la_pajita hemos preparado un directo a través de sus perfiles en Facebook y Youtube para mañana día 30 a las 12 hrs.

Hablaremos sobre “Envejecimiento y maduración, el sabor de la madera en los destilados” y descubriremos qué hace que nuestras bebidas tengan el sabor que tienen.

No te lo pierdas y descubre Terry más allá del paladar. 👌😊 #YoMeQuedoEnCasa #terry #sherrylovers #brandylovers
  • Los cócteles están de moda, pero muchos todavía no han encontrado su
favorito. ¿A ti también te pasa? Ahora que tienes más tiempo, acércate a tu supermercado más cercano y atrévete a hacer en casa nuestro Terry Yellow.

Aprende cómo en ➡www.terry.es

#Terry #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover #drink #cocktail

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