THE BRANDY PRODUCTION PROCESS

GRAPE VARIETY

AIRÉN

1. WINE DISTILLATION

The result of this distillation process is a wine spirit with an alcoholic content of up to 70º, called holandas. To produce Brandy de Jerez only the middle fraction is used, which is referred to as the “heart.”

2. AGEING PROCESS

Brandy de Jerez is aged using the traditional ageing system of criaderas and soleras, stored in American oak casks that previously contained the very best sherry. In the case of Terry Primero, they are first seasoned with Oloroso and Pedro Ximénez.

The brandy ready to be bottled is taken from the solera, the row of casks at floor level that contain the oldest holandas. Depending on the quality of the holandas and how long they have been ageing, Brandy de Jerez is classified into Solera, Solera Reserva and Solera Gran Reserva.

TYPE OF GRAPE

AIREN

1. DISTILLATION OF WINES

The result of this distillation is a 70 degree alcohol that is called “Holanda”. To make the brandies only the central fraction of that distillate is used, which is called “heart”

2. AGEING

Brandy de Jerez is aged using the traditional Solera and Criadera system, stored in American oak casks previously seasoned with the best Sherry. In the case of Terry Primero, they’re seasoned with Oloroso and Pedro Ximénez.
The brandy ready to be bottled is extracted from the hearth, the row closest to the ground and the one that contains the oldest aged holandas. Depending on the quality of the holandas and their aging the brandies are classified in hearth, solera reserva and solera gran reserva
This process ensures the product is of a guaranteed and standardised quality due to the continuous blending of ages, achieving a balanced brandy that is uniform in colour, aroma and flavour.
Discover how to mix it.

terry_spain

Un auténtico Gurú of Spirits sabe llevar su ...

View

Feb 24

Open
Un auténtico Gurú of Spirits sabe llevar su mome Un auténtico Gurú of Spirits sabe llevar su momento aperitivo al siguiente nivel… ¿Cómo? Pues con un medio de brandy con ginger ale.⁣ ⁣ Brand Ambassador: @edmachet⁣ ⁣ @Guruofspirits⁣ ⁣ #Terry #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover

Un auténtico Gurú of Spirits sabe llevar su momento aperitivo al siguiente nivel… ¿Cómo? Pues con un medio de brandy con ginger ale.⁣
⁣
Brand Ambassador: @edmachet⁣
⁣
@Guruofspirits⁣
⁣
#Terry #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover ...

terry_spain

Cuando terminas de comer, empieza vuestro ritual: ...

View

Feb 19

Open
Cuando terminas de comer, empieza vuestro ritual: Cuando terminas de comer, empieza vuestro ritual: sofá, un buen café y una chispa de Terry Centenario.⁣ ⁣ #Terry #EnredateConTerry #TerryCentenario #DaleChispaATuCafé #Café

Cuando terminas de comer, empieza vuestro ritual: sofá, un buen café y una chispa de Terry Centenario.⁣
⁣
#Terry #EnredateConTerry #TerryCentenario #DaleChispaATuCafé #Café ...

terry_spain

Hoy es el Día Mundial de las Almendras y nosotros...

View

Feb 16

Open
Hoy es el Día Mundial de las Almendras y nosotros Hoy es el Día Mundial de las Almendras y nosotros tenemos muy claro cómo lo vamos a celebrar: con una copa de Terry 1900 y un buen plato de este fruto seco. ¿Te apuntas?⁣ ⁣ #Terry #Terry1900 #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover #Almendras #FrutosSecos

Hoy es el Día Mundial de las Almendras y nosotros tenemos muy claro cómo lo vamos a celebrar: con una copa de Terry 1900 y un buen plato de este fruto seco. ¿Te apuntas?⁣
⁣
#Terry #Terry1900 #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover #Almendras #FrutosSecos ...

terry_spain

Todo empezó con un par de cafés. Desde entonces ...

View

Feb 14

Open
Todo empezó con un par de cafés. Desde entonces Todo empezó con un par de cafés. Desde entonces tu #soloconTerry pasó a ser #solocontigo.⁣ Todos tenemos nuestra particular historia de amor. ¿Cuál es la vuestra?⁣ ⁣ #Terry #EnredateConTerry #SanValentín2021 #FelizSanValentin #Amor

Todo empezó con un par de cafés. Desde entonces tu #soloconTerry pasó a ser #solocontigo.⁣
Todos tenemos nuestra particular historia de amor. ¿Cuál es la vuestra?⁣
⁣
#Terry #EnredateConTerry #SanValentín2021 #FelizSanValentin #Amor ...

terry_spain

San Valentín es el momento perfecto para recordar...

View

Feb 10

Open
San Valentín es el momento perfecto para recordar San Valentín es el momento perfecto para recordar que tu café favorito marida a la perfección con Terry Centenario y unos irresistibles bombones de chocolate.⁣ ⁣ #Terry #EnredateConTerry #TerryCentenario #ProductoEspañol #MarcaEspaña #DaleChispaATuCafé #Chocolate

San Valentín es el momento perfecto para recordar que tu café favorito marida a la perfección con Terry Centenario y unos irresistibles bombones de chocolate.⁣
⁣
#Terry #EnredateConTerry #TerryCentenario #ProductoEspañol #MarcaEspaña #DaleChispaATuCafé #Chocolate ...

terry_spain

Viajamos al pasado para rescatar este cartel ...

View

Feb 5

Open
Viajamos al pasado para rescatar este cartel antig Viajamos al pasado para rescatar este cartel antiguo de Terry Centenario. ¿Alguien lo recuerda? 😉⁣ ⁣ #Terry #EnredateConTerry #TerryCentenario #ProductoEspañol #MarcaEspaña

Viajamos al pasado para rescatar este cartel antiguo de Terry Centenario. ¿Alguien lo recuerda? 😉⁣
⁣
#Terry #EnredateConTerry #TerryCentenario #ProductoEspañol #MarcaEspaña ...

FOLLOW US ON
SOCIAL MEDIA