THE BRANDY PRODUCTION PROCESS

GRAPE VARIETY

AIRÉN

1. WINE DISTILLATION

The result of this distillation process is a wine spirit with an alcoholic content of up to 70º, called holandas. To produce Brandy de Jerez only the middle fraction is used, which is referred to as the “heart.”

2. AGEING PROCESS

Brandy de Jerez is aged using the traditional ageing system of criaderas and soleras, stored in American oak casks that previously contained the very best sherry. In the case of Terry Primero, they are first seasoned with Oloroso and Pedro Ximénez.

The brandy ready to be bottled is taken from the solera, the row of casks at floor level that contain the oldest holandas. Depending on the quality of the holandas and how long they have been ageing, Brandy de Jerez is classified into Solera, Solera Reserva and Solera Gran Reserva.

TYPE OF GRAPE

AIREN

1. DISTILLATION OF WINES

The result of this distillation is a 70 degree alcohol that is called “Holanda”. To make the brandies only the central fraction of that distillate is used, which is called “heart”

2. AGEING

Brandy de Jerez is aged using the traditional Solera and Criadera system, stored in American oak casks previously seasoned with the best Sherry. In the case of Terry Primero, they’re seasoned with Oloroso and Pedro Ximénez.
The brandy ready to be bottled is extracted from the hearth, the row closest to the ground and the one that contains the oldest aged holandas. Depending on the quality of the holandas and their aging the brandies are classified in hearth, solera reserva and solera gran reserva
This process ensures the product is of a guaranteed and standardised quality due to the continuous blending of ages, achieving a balanced brandy that is uniform in colour, aroma and flavour.
Discover how to mix it.

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Sabemos dónde os encantaría estar ahora mismo:...

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Nov 25

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Sabemos dónde os encantaría estar ahora mismo: Sabemos dónde os encantaría estar ahora mismo: en una casita en la sierra, tomando vuestro café favorito con Terry Centenario y disfrutando de los preciosos paisajes. ⁣ #EnredateConTerry #DaleChispaATuCafe #TerryCentenrio #Terry #brandylover #drink #Jerez

Sabemos dónde os encantaría estar ahora mismo: en una casita en la sierra, tomando vuestro café favorito con Terry Centenario y disfrutando de los preciosos paisajes.
⁣
#EnredateConTerry #DaleChispaATuCafe #TerryCentenrio #Terry #brandylover #drink #Jerez ...

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Hoy es el Día Mundial de las Nueces, un fruto ...

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Nov 22

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Hoy es el Día Mundial de las Nueces, un fruto sec Hoy es el Día Mundial de las Nueces, un fruto seco con unas cualidades extraordinarias y que maridan muy bien con una copa de Terry Centenario. Así que, ya sabemos lo que tomaremos hoy, ¿verdad?⁣ ⁣ #DíaMundialdelasNueces #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover #drink

Hoy es el Día Mundial de las Nueces, un fruto seco con unas cualidades extraordinarias y que maridan muy bien con una copa de Terry Centenario. Así que, ya sabemos lo que tomaremos hoy, ¿verdad?⁣
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#DíaMundialdelasNueces #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover #drink ...

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Para los que no se conforman con lo de siempre, ...

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Nov 18

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Para los que no se conforman con lo de siempre, ¡ Para los que no se conforman con lo de siempre, ¡Terry Julep es su cóctel!⁣ ⁣ Ingredientes:⁣ 5cl Terry 1900⁣ 4cl Ginger Ale⁣ 2cl Zumo de limón⁣ 2 Gotas de angostura⁣ 6 hojas menta⁣ ⁣ Vierte los ingredientes en un vaso, llénalo con hielo picado y decora con las hojas de menta.⁣ ⁣ #Terry1900 #Terry #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover #cocktail #Jerez

Para los que no se conforman con lo de siempre, ¡Terry Julep es su cóctel!⁣
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Ingredientes:⁣
5cl Terry 1900⁣
4cl Ginger Ale⁣
2cl Zumo de limón⁣
2 Gotas de angostura⁣
6 hojas menta⁣
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Vierte los ingredientes en un vaso, llénalo con hielo picado y decora con las hojas de menta.⁣
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#Terry1900 #Terry #EnredateConTerry #brandy #brandydejerez #brandylover #cocktail #Jerez ...

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Terry Centenario busca café para darle la chispa ...

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Nov 14

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Terry Centenario busca café para darle la chispa Terry Centenario busca café para darle la chispa perfecta. Interesados darle a 💛.⁣ ⁣ #TerryCentenario #SoloconTerry #Dalechispaatucafé #brandy #café"

Terry Centenario busca café para darle la chispa perfecta. Interesados darle a 💛.⁣
⁣
#TerryCentenario #SoloconTerry #Dalechispaatucafé #brandy #café" ...

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¡Dale chispa a tu café con Terry Centenario! La...

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Nov 12

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¡Dale chispa a tu café con Terry Centenario! La ¡Dale chispa a tu café con Terry Centenario! La combinación perfecta para disfrutar este otoño de su punto dulce combinado con tu café preferido. #TerryCentenario #SoloconTerry #Dalechispaatucafé #brandy #café

¡Dale chispa a tu café con Terry Centenario! La combinación perfecta para disfrutar este otoño de su punto dulce combinado con tu café preferido.

#TerryCentenario #SoloconTerry #Dalechispaatucafé #brandy #café ...

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¿Cómo tener siempre a mano la chispa perfecta ...

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Nov 10

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¿Cómo tener siempre a mano la chispa perfecta pa ¿Cómo tener siempre a mano la chispa perfecta para tu café? Pues con una botella de Terry Centenario que puedes encontrar en @amazonespana, @carrefoures y @dia_esp entre otros. Anímate a darle una chispa de Terry a tu café..⁣ ⁣ #TerryCentenario #SoloconTerry #Dalechispaatucafé #brandy #café

¿Cómo tener siempre a mano la chispa perfecta para tu café? Pues con una botella de Terry Centenario que puedes encontrar en @amazonespana, @carrefoures y @dia_esp entre otros. Anímate a darle una chispa de Terry a tu café..⁣
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#TerryCentenario #SoloconTerry #Dalechispaatucafé #brandy #café ...

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